Якщо вихід в інтернет відбувається лише через проксі-сервер Squid, то "стандартних" методів налаштування клієнта Jabber (введення параметрів проксі-сервера) недостатньо.
Для роботи XMPP-протоколи треба дозволити, в Squid, роботу методом CONNECT для портів 5222 та 5223 (в залежності як налаштований клієнт, типово - 5222).
Найпростіше - додайте в конфігураційний файл таке:
squid.conf
acl …